Nyttig & god banankaka till fredagsfikan…

Det här behöver du:
2 mogen bananer
2 msk kokosfett
2 ägg
1/2 dl mjölk
3 msk honung
1 1/2 tsk kanel
3 dl havremjöl (mixa havregryn)
1 tsk bakpulver
Kokosflingor & 90% choklad

Mixa havregryn så det blir som mjöl. Mixa sedan ihop havremjölet med alla andra ingredienser. Häll smeten i formen och sätt in i ugnen i ca 40 min på 175 grader.
Gratinera med kokosflingor & den smälta chokladen.

Mycket god!