Lasagne med svampfyllning

Nu är det säsong för att plocka svamp, så varför inte göra en
god lasagne av svampen du plockat.SVAMPSÅS:
1 l Färska Karl Johan / går bra med annan svamp också
1 gul lök
2 msk smör
3 msk mjöl
2 dl mjölk
2 dl creme fraiche
1/2 tsk salt
1 msk soja

GRÖN OSTSÅS:
250 g bladspenat
7 dl mjölk
3/4 vetemjöl
3-4 dl riven ost
1 tsk salt

GÖR SÅ HÄR:
Hacka svamp & lök. Fräs tillsammans på svag värme i en kastrull
i 5-10 min. Strö på mjöl & späd på med mjölken.
Tillsätt creme fraiche. Koka ca 10 min. Smaksätt med salt & soja.
Koka spenaten & hacka den.
Vispa mjölet & lite av mjölken till en redning. Koka upp resten av mjölken.
Vispa ner redningen koka ca 3 min.
Rör ner ost & spenat. Tillsätt salt.
Smörj en ugnsform. Lite ostsås i botten. Varva med plattorna.
Sätt ugnen på 225 g. Strö över riven ost på lasagnen.
Grädda 15-20 min mitt i ugnen.
12-14 förkokta lasagneplattor, gröna el vita

SMAKLIG MÅLTID!

Om Petra Skiöld

Långdistanslöpare med sikte på Sverigetoppen. Älskar att springa och här på bloggen kan du följa min träning och tävlingar, jag ger tips, råd och delar med mig av min syn på livet, hälsa och att må bra.
Det här inlägget postades i Kost och har märkts med etiketterna , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s